MIX DE LEGUMES by JAMIE OLIVER

Hoje o dia foi do Jamie aqui em casa, acordei e ele está lá, lá na casa dele, passando uma receita deusa de uma salada Tailandesa. E eu aqui anotando.

Chegou a noite, o Dani morrendo de fome, e eu querendo ver a novela. Últimos capítulos, Felix arrasando, tô deixando de ter vida social para acompanhar esse cara. Juro que a próxima eu não vou assistir!

Então resolvemos improvisar e me inspirei (só me inspirei mesmo, porque a receita não tem nada a ver) com o que o Jamie me ensinou mais cedo.

Fomos colocando tudo o que tinha na geladeira...

Mix de Legumes

(serve 2 pessoas)

- vagem torta

- palmito

- cebola

- cenoura

- tomate cereja

- azeitona preta

- queijo de cabra

- lascas de gengibre

- alho em lascas

- carne moída (pode ser carne, frango, camarão, etc)

- macarrão moyashi (opcional)

Coloque todos os legumes na frigideira, refogue com azeite, inclua o alho, gengibre, sal e pimenta a gosto.

Em paralelo, em uma panela com água fervente inclua o macarrão moyashi e o deixe por 3 minutos.

Inclua o macarrão cozido e a carne de sua escolha na frigideira e deixe cozinhar por 5 minutos (depende da carne).
Eu piquei um hamburguer caseiro que tinha e ficou ótimo! Com bife ficaria melhor ;)

Pronto! Refeição pronta com o que tiver na geladeira em 10 minutos!

Dica: Qualquer legumes e qualquer carne deixaria esse prato gostoso, o segredo está nos temperos. Eu sempre tenho gengibre, pimenta vermelha, e ervas congeladas para usar nessas ocasiões....