Como boa descendente de alemães, adoro uma comidinha condimentada!
Cresci comendo alguns pratos que não são comuns para muita gente, mas que foram um dos responsáveis por desenvolver meu paladar por certos temperos...
Cresci comendo alguns pratos que não são comuns para muita gente, mas que foram um dos responsáveis por desenvolver meu paladar por certos temperos...
Ok, todos conhecem os diferentes tipos de salsichas que preenchem as
prateleiras de um bom supermercado. Mas
quem já comeu joelho de porco? Chucrute? Paprica Schnitzel? Strudel? Pois é,
tudo isso é da terrinha da minha família, e é sensacional! Não é só de jarras
de chopp que vivem os alemães!!!
Desde pequena vou ao restaurante
Juca Alemão no Brooklin e peço a mesma coisa! Nada original, mas é um dos
meus pratos favoritos da vida!
Paprica Schnitzel
Filet mignon ao molho de páprica, bolotas de batata (tipo um bolinho) e
arroz. Toooop!
Esse prato pode ser servido também com frango ou carne de porco
(típico). Serve até 3 pessoas.
Minha mãe estava com desejo de tudo, então o prato Chucrute Garnie mata qualquer vontade. Vem o joelho de porco cozido
(o mais famoso é frito), bisteca, vários tipos de salsicha, chucrute (repolho
temperado) e batata cozida. Dá para toda a família!
De acompanhamento a super famosa cerveja alemã:
E para finalizar a mais famosa ainda sobremesa! Essa tem que dividir em 2,
porque é gigante!
Strudel com sorvete de
creme ( o mais famoso é com chantilly):
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