Vi outro dia o Rodrigo Hilbert cozinhando e gamei no prato dele!
Palmito pupunha no lugar do tradicional macarrão com molho ao sugo,
fantástico!
Palmito Pupunha
ao sugo
(rende 3 porções)
1 bandeja de palmito pupunha desfiado (Pão de Açúcar ou Hortifrutti)
1 lata de molho de tomate pelado
1 tomate
2 cabeças de alho
10 azeitonas
4 mussarelas de búfala médias
Manjericão fresco
Sal, azeite, pimenta do reino e parmesão a gosto
Em uma panela ferva agua e cozinhe o palmito.
Enquanto isso prepare o molho: Doure os alhos picados em um panela com
azeite. Inclua o molho de tomate pelado e o tomate picadinho e tempere com sal,
azeite e pimenta do reino. Bom incluir também um pouco de ketchup ou açúcar.
Inclua as azeitonas picadas e o manjericão. Deixe cozinhar. Por último inclua a
mussarela de búfala picada e desligue o fogo. Inclua o palmito pupunha e
misture. Se quiser, inclua o parmesão no prato. Toooop!
Tão rápido, tão bom!!!!!
humm hj pensei que queria aprender a fazer espaguete de pupunha :)
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