Jantar light na sogrinha, peixe com batatas ao forno, aliás um peixe que nunca havia comido antes e
é super macio e saboroso, vale a pena provar!
Pangasius com batata
(4 porções)
4
postas de peixe Pangasius
6
batatas médias
2 cebolas
2
cabeças de alho
1
xícara de chá de vinho branco
Sal,
pimenta, limão, alcaparra e azeite a gosto
Pré
cozinhar a batata em água fervente.
Corte
as batatas em rodelas e coloque-as no fundo de uma travessa, adicione azeite
Coloque
por cima as cebolas também cortadas em rodelas bem fininhas e tempere com sal, e pimenta a gosto.
Inclua
as postas de Pangasius e tempere-o com alho, sal, pimenta, limão e alcaparras.
Por
cima jogue o vinho branco, cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca
de 20 minutos (depende
da espessura das postas)
dica:
secar o peixe em papel toalha antes de levá-lo ao forno, para evitar que solte
muita água.
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